如何验证蛋白粉铝塑复合膜对外部氧气的阻隔性能

简介：蛋白粉是由纯大豆蛋白粉、乳清蛋白或乳清蛋白粉制成的颗粒制品。由于含有大量的蛋白质，很容易被空气氧化和发霉，因此所使用的包装产品应具有较高的抗氧管性。本文利用Labthink蓝光OX2/230氧气渗透率系统软件蛋白粉塑钢复合膜对外部氧气的阻挡特性，并阐述了机的应用领域、运行参数等较基本的全过程和相关信息。公司在选择阻氧管特性设备和方法时需要参考。

关键词:蛋白粉、塑钢复合膜、空气氧化霉变、阻氧管、氧气透过率、隔离特性、氧气透过率系统软件

1、实际意义

目前，人们越来越重视保健。蛋白粉已成为人们常吃的保健品之一，市场份额很高。因此，应严格监督产品价值和成品包装质量。

蛋白粉中蛋白质成分含量高，如果储存不当，很容易发生空气氧化，导致蛋白粉营养成分减少，进而产生异味。因此，蛋白粉对塑料包装材料的阻氧管性能要求很高。蛋白粉一般采用铝铂复合膜、镀铝复合膜外包装或金属材料瓶装，如果应用产品包装阻氧管较弱，外部氧气向外包装内部渗透较高，蛋白粉易发生空气氧化霉，因此，企业应加强蛋白粉包装阻氧管及时检测，确保蛋白粉在储存期间不易发霉。

图1 蛋白粉塑钢复合膜外包装包装

2、参考依据

库仑计法(绝缘过程法)是我国相关复合膜和塑料板包装氧气透过率的试验方法、压差法，借鉴GB/T 19789-2005包装塑料薄膜和片状空气氧化透过性试验 库仑计量法与GB/T 1038-2000 塑料薄膜和片状汽体通过性试验 压差法。本文参照《绝热过程法》规范GB//T 19789-2005。

3、试验试品

一家工厂提供的蛋白粉塑钢复合膜外包装。

4、机械设备

自主开发定制的OX2/230氧气透过率系统软件，济南。

图2 OX2/230氧气透过率系统软件

4.1 基本原理

OX2/230采用绝缘工艺法的基本原理，将预制试件夹在试验室中间，氧气或气体在塑料薄膜一侧流动，高纯氮在塑料薄膜另一侧流动。氧分子结构通过塑料薄膜扩散到另一侧的高纯氮气中，并被流动N2带到传感器上。分析传感器精确测量的氧浓度值，然后计算氧透过率等主要参数。对包装材料而言，高纯氮气在容器中流动，气体或高纯氧气包围在容器两侧。

4.2 应用领域

(1) 本设施适用于塑料薄膜、塑料板、器皿、印刷纸、纸板、合成材料等包装氧气透过率。

塑料薄膜材料包括各种塑料薄膜、纸复合膜、共挤膜、pet薄膜、铝铂、铝铂复合膜等薄膜原料的氧透过率。塑料板包括PP塑料板、PVC塑料板、PVDC塑料板等各种工程塑料、塑料、装饰建材等板材材料的氧气透过率。容器包括用于塑料、塑料、纸张、纸塑料复合材料、夹层玻璃、金属材料等相关材料制成的瓶、袋、罐、盒、桶氧透气试验，如饮料瓶、花生桶、李乐包装、塑料袋、金属材料三罐、塑料化妆品盒、美白牙膏塑料软管、果冻杯、酸奶杯等。此外，机械设备还可用于医疗设备、油箱、充电电池塑料外壳、塑料管道、太阳能背板等外包装氧气透过率。

(2) 该机械设备可满足GB//等多种国家和国家标准T 19789、GB/T 31354、ISO 15105-2、ASTM D3985、ASTM F2622、ASTM F1307、ASTM F1927、JIS K7126-2、YBB 00082003。

4.3 运行参数

试验类别：塑料薄膜试验0.01 ~ 6500 cm3/(m2·d)，器皿0.0001 ~ 60 cm3/pkg·d。试件总数：可同时3个样品。屏幕分辨率：塑料薄膜0.001 g器皿0.000014h/m2.24h g/pkg·d。试验环境温度：15℃ ~ 温度控制精度为55℃ ±0.1℃。试验湿度范围：0%：RH、35%RH ~ 90%RH，温度控制精度±1%RH。试验汽体：O2、气体(客户备用气动阀)。系统软件较多可平行处理10台仪器设备，创建30个试件，同时高效系统软件。它可以与水蒸汽渗透率系统软件相结合，形成由计算机统一操作的混合和系统软件，完成高效、方便、快速的氧气和水蒸汽渗透率方法。适用于Lystemtm实验室信息共享系统软件，统一管理试验过程和结果试验报告。

5、试验流程

(1) 用切样器从样品表面切割3件试件。

(2) 将三个试件夹在系统的三个试验室上，确保试件与试验室之间无气泡，并用试件夹紧机构夹紧。

(3) 设置试件名称、试验环境温度、试验环境湿度等主要参数。

(4) 点击“逐步试验”选项。

(5) 运行气动阀，调节环境湿度及其气体总流量。

(6) 完成后，对仪器设备进行批量计算，并表示结论。

6、试验结论

蛋白粉塑钢复合膜外包装三个试件的氧透过率结论分别为0.063 cm3/m2·d，0.071 cm3/m2·d，0.068 cm3/m2·d。

7、汇总：

OX2/230氧气渗透率系统软件在外包装蛋白粉的塑钢复合膜氧气渗透率时，能准确反映蛋白粉铝铂复合膜的阻挡特性，工程验收包装的关键性能参数。OX2/230氧气透过率仪是一种技术专业用于氧气透过率的仪器，效率高，结论准确。此外，该应用程序还可用于包装材料、塑料板等阻氧管，以满足用户对不同类型样品的要求。