简介:蛋白粉是由纯大豆蛋白粉、乳清蛋白或乳清蛋白粉制成的颗粒制品。由于含有大量的蛋白质,很容易被空气氧化和发霉,因此所使用的包装产品应具有较高的抗氧管性。本文利用Labthink蓝光OX2/230氧气渗透率系统软件蛋白粉塑钢复合膜对外部氧气的阻挡特性,并阐述了机的应用领域、运行参数等较基本的全过程和相关信息。公司在选择阻氧管特性设备和方法时需要参考。
关键词:蛋白粉、塑钢复合膜、空气氧化霉变、阻氧管、氧气透过率、隔离特性、氧气透过率系统软件
1、实际意义
目前,人们越来越重视保健。蛋白粉已成为人们常吃的保健品之一,市场份额很高。因此,应严格监督产品价值和成品包装质量。
蛋白粉中蛋白质成分含量高,如果储存不当,很容易发生空气氧化,导致蛋白粉营养成分减少,进而产生异味。因此,蛋白粉对塑料包装材料的阻氧管性能要求很高。蛋白粉一般采用铝铂复合膜、镀铝复合膜外包装或金属材料瓶装,如果应用产品包装阻氧管较弱,外部氧气向外包装内部渗透较高,蛋白粉易发生空气氧化霉,因此,企业应加强蛋白粉包装阻氧管及时检测,确保蛋白粉在储存期间不易发霉。
图1 蛋白粉塑钢复合膜外包装包装2、参考依据
库仑计法(绝缘过程法)是我国相关复合膜和塑料板包装氧气透过率的试验方法、压差法,借鉴GB/T 19789-2005包装塑料薄膜和片状空气氧化透过性试验 库仑计量法与GB/T 1038-2000 塑料薄膜和片状汽体通过性试验 压差法。本文参照《绝热过程法》规范GB//T 19789-2005。
3、试验试品
一家工厂提供的蛋白粉塑钢复合膜外包装。
4、机械设备
自主开发定制的OX2/230氧气透过率系统软件,济南。
图2 OX2/230氧气透过率系统软件4.1 基本原理
OX2/230采用绝缘工艺法的基本原理,将预制试件夹在试验室中间,氧气或气体在塑料薄膜一侧流动,高纯氮在塑料薄膜另一侧流动。氧分子结构通过塑料薄膜扩散到另一侧的高纯氮气中,并被流动N2带到传感器上。分析传感器精确测量的氧浓度值,然后计算氧透过率等主要参数。对包装材料而言,高纯氮气在容器中流动,气体或高纯氧气包围在容器两侧。
4.2 应用领域
(1) 本设施适用于塑料薄膜、塑料板、器皿、印刷纸、纸板、合成材料等包装氧气透过率。
塑料薄膜材料包括各种塑料薄膜、纸复合膜、共挤膜、pet薄膜、铝铂、铝铂复合膜等薄膜原料的氧透过率。塑料板包括PP塑料板、PVC塑料板、PVDC塑料板等各种工程塑料、塑料、装饰建材等板材材料的氧气透过率。容器包括用于塑料、塑料、纸张、纸塑料复合材料、夹层玻璃、金属材料等相关材料制成的瓶、袋、罐、盒、桶氧透气试验,如饮料瓶、花生桶、李乐包装、塑料袋、金属材料三罐、塑料化妆品盒、美白牙膏塑料软管、果冻杯、酸奶杯等。此外,机械设备还可用于医疗设备、油箱、充电电池塑料外壳、塑料管道、太阳能背板等外包装氧气透过率。(2) 该机械设备可满足GB//等多种国家和国家标准T 19789、GB/T 31354、ISO 15105-2、ASTM D3985、ASTM F2622、ASTM F1307、ASTM F1927、JIS K7126-2、YBB 00082003。
4.3 运行参数
试验类别:塑料薄膜试验0.01 ~ 6500 cm3/(m2·d),器皿0.0001 ~ 60 cm3/pkg·d。试件总数:可同时3个样品。屏幕分辨率:塑料薄膜0.001 g器皿0.000014h/m2.24h g/pkg·d。试验环境温度:15℃ ~ 温度控制精度为55℃ ±0.1℃。试验湿度范围:0%:RH、35%RH ~ 90%RH,温度控制精度±1%RH。试验汽体:O2、气体(客户备用气动阀)。系统软件较多可平行处理10台仪器设备,创建30个试件,同时高效系统软件。它可以与水蒸汽渗透率系统软件相结合,形成由计算机统一操作的混合和系统软件,完成高效、方便、快速的氧气和水蒸汽渗透率方法。适用于Lystemtm实验室信息共享系统软件,统一管理试验过程和结果试验报告。5、试验流程
(1) 用切样器从样品表面切割3件试件。
(2) 将三个试件夹在系统的三个试验室上,确保试件与试验室之间无气泡,并用试件夹紧机构夹紧。
(3) 设置试件名称、试验环境温度、试验环境湿度等主要参数。
(4) 点击“逐步试验”选项。
(5) 运行气动阀,调节环境湿度及其气体总流量。
(6) 完成后,对仪器设备进行批量计算,并表示结论。
6、试验结论
蛋白粉塑钢复合膜外包装三个试件的氧透过率结论分别为0.063 cm3/m2·d,0.071 cm3/m2·d,0.068 cm3/m2·d。
7、汇总:
OX2/230氧气渗透率系统软件在外包装蛋白粉的塑钢复合膜氧气渗透率时,能准确反映蛋白粉铝铂复合膜的阻挡特性,工程验收包装的关键性能参数。OX2/230氧气透过率仪是一种技术专业用于氧气透过率的仪器,效率高,结论准确。此外,该应用程序还可用于包装材料、塑料板等阻氧管,以满足用户对不同类型样品的要求。
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